(Lezzetli Akşam Yemeği) Demir yengeç uygulaması - Yemeği
8 kilogram demir yengeç kullandığım için çok fazla malzeme kullandım, dolayısıyla orana göre bunlara başvurabilirim. Akşam yemeğine uygun, çok lezzetli. (Demir yengeç tuzla birlikte geldiği için sadece biraz tuz eklenir) sıvı yağ 1000 gram zencefil İki eski zencefil Sarımsak İki büyük Arpacık soğanı (isteğe bağlı) 4 parça Kurutulmuş deniz biberi Çok tuz 10 gram MSG 10 gram nişasta 5 yemek kaşığı
Kabuğu, kuyruğu ve solungaçları çıkarın.
Fırçayla temizleyin.
Tencereyi 2 dakika önceden ısıtmanız gerekir.
Yağ yakmak
Nişasta, beş gram sıvı yağ, tuz ekleyip karıştırın, yengeçler nişasta suyu ile kaplanır
Rengi değişene kadar tavada kızartın ve tavadan çıkmaya hazırdır.
Hemen yiyebilirsiniz.
