Izgara kalın kesilmiş domuz pirzolası - Yemeği
Domuz pirzolalarının her iki tarafına beyaz şarap sürün, tuz ve karabiber serpin ve bir saat (veya daha fazla) marine edin (tuz biraz daha fazla olabilir, bu daha lezzetli)
Bu domuz pirzolası, doğum eyleminin ilk aşaması hakkında oldukça kalın, yaklaşık üç parmak genişliğinde (ne?)
Tencereye biraz yağ serpin, yüksek ateşte açın ve domuz pirzolalarını her iki tarafta altın olana kadar kızartın (bir tarafta iki ila üç dakika kızartın ve tekrar ters çevirin, ters çevirmeyin)
Kalan beyaz şarabı ve doğranmış sebzeleri dökün ve kaynatın
Fırın ön ısıtma: 190 * C / 380 * F ve tava ile birlikte et fırına koyun ve 20 ila 30 dakika pişirin (pişirme süresi domuz pirzolasının kalınlığına bağlıdır. Benimkinden 20 dakika daha ince ve biraz daha kalın üç On dakika, bunu anlamak kolay olmalı)
Zaman doldu, bitti. Domuz pirzolasının ızgara olup olmadığını nasıl anlarım?
Kes açın. Elbette ilk kez ızgara yaptıktan sonra domuz pirzolası gergin olacak! Kesmeden nasıl bilebilirim! Birkaç kez daha pişirdikten sonra ona aşina olacaksınız ~ Şu renge bakın, kesinlikle tamamen pişmiş, ancak yumuşaklık ve sululık gerçekten yenilmez. (Kuyruk yukarı)
Domuzu bir tabağa koyun, sebzeleri biraz beyaz şarapla haşlayın ve sosu ve sebzeleri domuz pirzolalarının üzerine dökün (tencere sapından tutarken dikkatli olun)
Koca kendini sıkı çalışmaya daldırdı ve konuşmadı, ona nasıl tadı olduğunu sordum ve ona bazı tavsiyeler verdim! Yukarı baktı: Şaka mı yapıyorsun? Bu domuz pirzolası süper sulu ve lezzetli! Iowa'da domuz pirzolası yiyerek büyüyen köylü çocuk sertifikalı ve içtenlikle hile yapmıyor.
