Malzemeler
Morina
430 g
tuz
2 g
Aksesuarlar: kuşkonmaz, salata sosu, doğru miktarda
Morina balığı bifteği nasıl pişirilir 1 Sadece 438 gram olan ve bana 136.6 yuan'a mal olan donmuş morina balığı aldım, bu balığın ne kadar pahalı olduğuna hep üzüldüm. Dondurulmuş morina, bir gün önceden buzdolabına koyun ve düşük sıcaklıkta çözün.
2 Çözdürülen morina balığını, temelde oda sıcaklığına yakın bir yere koyun. Buradaki oda sıcaklığı yaklaşık 20 derece. Oda sıcaklığı çok yüksekse, malzemeleri on derecenin üzerinde bir sıcaklıkta koymak yeterlidir.
3 Kireç çözme ve temizlemeden sonra yüzey suyunu kurutmak için mutfak kağıdı kullanın
4 Tuzu parmak uçlarınızla eşit şekilde yayın, çok fazla tuz kullanmayın, biraz
5 Tuzu her iki tarafa eşit olarak yayın
6 Tavayı hafifçe ısıtın, tavanın sıcaklığı yaklaşık 130 derece, çok ısınmayın.Sızma zeytinyağı ilave edin Balık bifteğini tavaya koyun ve yaklaşık 2 dakika kızartın, ardından yüksek ateşte çevirin ve yaklaşık 30 saniye kızartın. , Malzemelerin orijinal lezzetini korumak için yüzeyi yanık, ancak çok ağır olmayan bir renk haline getirin. Bir tarafı kızartın ve ters çevirin, yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kızartın, sonra 20-30 saniye yüksek ateşte kızartın. Balık omurgasının hafifçe küçüldüğünü görmek güzel. Çevrilmiş resim sanal bir resim çekmeme neden oldu ve bunu telafi edemem. Bunu yalnızca metinle açıklayabilirim. Spesifik efekt için aşağıdaki resme bakın.
7 Kuşkonmazın eski kabuğunu çıkarın, dilimler halinde kesin ve haşlayın.
8 Chobe salata sosu ile iyice karıştırın
9 Balık bifteğini bir tabağa koyun ve kuşkonmaz salatası ile servis edin.
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Lotus Kök Kaburga ve Mısır Çorbası
-
- Domuz İpi Pirinç Lapası
-
- Tavada kızartılmış üç dişli balık
-
- Çilek Fileto
-
- Domuz kereviz turtası
-
- Kavrulmuş Otlu Sekiz Hazine Taro Topu
-
- Kuru kızarmış sarı şarlatan
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Büyük doldurmalı turta
-
- Tavada kızartılmış köfte
-
- Astragalus Kuzu Çorbası
