Şeftali Eski teyzenin gevrek hatıraları atıştırmalıkları öldürür - Yemeği
Gerekli malzemeler (eğer elinizde varsa susam veya ceviz ekleyebilirsiniz)
Domuz yağı oda sıcaklığında yumuşadı, bir yumurta ile çırpıldı
Pudra şekerini eleyin
Hacim hafifçe genişleyene ve rengi beyaz olana kadar çırpılır.
Yumurta sıvısını iki kez ekleyin, ikinci kez eklemeden önce yumurta sıvısının tamamen kaynaşmasını bekleyin.
Bu, su ve yağ ayrışmasını engelleyebilir
Eyalette gösterildiği gibi
Kuru toz kısmı: düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Sonra karıştırılmış unu çırpılmış domuz yağı içine eleyin.
Bir spatula ile kısaca karıştırın
Karışık unu doğrama tahtasına dökün
İstifleme yöntemini kullanarak hamuru şekillendirin
Şekilli hamur
6 eşit parçaya bölün
Her küçük ajanı yavaşça yuvarlayın
Hamuru hafifçe bastırın
Başparmağınızla veya işaret parmağınızla bir deliğe bastırın, susam veya ceviz varsa içine biraz koyabilirsiniz.
Pişmiş turta
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 santigrat derecede pişirin.
Mükemmel çatlakları ve posası olan şeftali gevrekliği hazır, lezzetli!
