g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan soyulmuş

Domatesleri sıcak suyla haşlayın ve soyun.

Şeritler halinde kesilmiş patlıcan

Doğranmış domates

Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın. Domuz göbeği de kıyılır. Neden bu kadar çok sarımsak var? işe yarıyor!

Patlıcanı tavada ısıtın. Yağ boşaltmaya gerek yok. Daha fazla bak. Patlıcanı yapıştırmamak için

Patlıcanı yumuşayana kadar karıştırın ve tencereden çıkarın.

Tencereye biraz yağ koyun, kıyma koyun, et biraz yağlı olana kadar kızartın, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin. Odaklanmak için kıyılmış sarımsağın yarısını koyun! Odaklan! Odaklan!

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kokusu çıktıktan sonra domatesleri koyun. Domatesleri suyu sıkıncaya kadar kızartın, ardından patlıcanı tencereye dökün.

Patlıcan ve domatesi karıştırın, koyu soya sosu (biraz soya sosu) ekleyin, tadı çok taze, şarap, sirke, şeker pişirin ve son olarak biraz su nişastası ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Neredeyse bittiğinde, kıyılmış sarımsağın kalan yarısını tencereye atın!

O zaman yiyebilirsin, neden çirkin olduğunu bana sorma. . Neden iyi görünmediğimi bilmiyorum.