Tay kaplan karidesi
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, sarımsak Çıtır karides nasıl yapılır 1 Kaplan karideslerini çözdürün ve yıkayın. Ve karides bıyıklarını kesin. Sonra biraz tuz ve şarapla bir süre marine edin, suyu boşaltmak için bir huniye dökün. 2 Diş sarımsak hazırlayın ve doğrayın. 3 Biber ve tuzu hazırlayın. 4 İşlenmiş karidesleri elektrikli bir fritöze koyun ve pişene kadar kızartın. 5 Yağı boşaltın. 6 Yağı tavada ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 7 Sonra biber ve tuzu ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Son olarak, kızarmış karidesleri ve baharatları güzel kokulana kadar kızartın. 9 Bu "çıtır karides" altın rengi, gevrek kabuğu, taze eti, yanık tadı, gevrek dokusu ve cürufu vardır ve pilav ve şarapta iyidir.