Malzemeler
tatlı patates
175 g
Çiçek yengeci
210 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu
Yam ile kızarmış yengeç yöntemi 1 Malzemeler: Çin tatlı patates, yengeç (temizlenmiş), dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan.
2 İpliği yıkayın ve soyun.
3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve parçalara ayırıp kenara koyun.
4 Temizlenmiş çiçek yengecini ikiye bölün ve bir kenara koyun.
5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, dilimlenmiş zencefili tencereye ekleyin.
6 Sonra, temizlenmiş yengeçleri doldurun ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Kızartın.
8 Ardından, kesilmiş ipliği birleştirin ve uygun miktarda su ekleyin.
9 Kaynatın ve yamlar pişip yumuşayana kadar pişirin.
10 Son olarak, biraz soya sosu ekleyin.
11 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
12 Uygun miktarda tuz ekleyin.
13 Baharatlayın ve iyice karıştırın.
14 Yeşil soğanları yerleştirip servis edin.
15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Elmalı turta
-
- Üç pirinç lapası
-
- Hakka anne şarap tavuk
-
- Mantar Wonton
-
- Frenk soğanı ve Yumurtalı Kek
-
- Ekşi Turp Haşlanmış Yayın Balığı Erişte Çorbası
-
- Elma Püresi Yemek Çörekler
-
- Yam ile Tavada Kızartılmış Domates
-
- Kızarmış Taş Yengeç
-
- Kanton Choy Sum Congee
-
- Soslu kızarmış panjur düğümü
