Sichuan Usulü Ev Yapımı Balık Fileto - Yemeği
Ana malzemeler
- Gümüş sazan Bir
- Mantar 200 g
- Su nişastası 10 g
- tuz Doğru miktar
- turşu Doğru miktar
- Darı baharatlı 5
- Arpacık 1 parça
- kereviz 1 parça
- Zencefil 15 g
- Doubanjiang 1 kepçe
- Biber tozu 10 g
- Sarımsak Yarım
- Yumurta 1 parça
- karabiber tozu Doğru miktar
- Yeşil soğanlar 1 parça
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balıkları dilimleyin, su nişastası, yumurta akı, tuz, karabiberle kapın ve 15 dakika marine edin
-
Balık kemiklerini hafifçe kızartın, kaynar su ekleyin ve 20 dakika pişirin
-
3 Yeşil soğanları küçük dilimler halinde kesin, yeşil soğanları uzun dilimler halinde kesin, darı baharatlı ikiye bölün, zencefili doğrayın, kerevizi dilimleyin ve sarımsağı hafifçe
-
4Kimchi bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır. Zencefil turşusu ve biber turşusu mutlaka bulunmalıdır. Diğer kimchi ücretsizdir
-
5 doğranmış kimchi
-
6 Bir tavada yağı ısıtın, kimchi ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
-
7 Fasulye ezmesi ve kırmızı biber tozu ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırın
-
8 Balık çorbası, baharatlı darı, yeşil soğan, zencefilin yarısını ve mantarı kaynatın, hafif soya sosu, sirke ve şekeri ekleyin
-
9 sonraki balık filetosu pişirildi
-
10 Balık filetolarını çıkardıktan sonra kerevizi, arpacık soğanı ve zencefinin kalan yarısını ekleyin ve hafifçe pişirin ve balığın üzerine dökün.
-
11 tabakta porsiyon ~
-
12 bitmiş ürün ~
-
13 bitmiş ürün ~
Teneke Folyo Karides
önceki
Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
Sonraki
