Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu - Yemeği
"Saç kuyruğu mideyi ısıtma, tonikleme, cildi besleme, rüzgarı dağıtma, böcekleri öldürme ve beş iç organı yenileme işlevlerine sahiptir. Saç kuyruğu yapmanın birçok yolu vardır: kızarmış, haşlanmış, kızartılmış, tatlı ve ekşi vb. Bugün bu tatlı ve ekşi saç kuyruğu Daha basit bir pişirme yöntemi kullanıldığında, tatlı ve ekşi ahtapot lezzetli, tatlı ve ekşidir. " Malzemeler
- Saç kuyruğu 400 gram
- Arpacık Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Pirinç şarabı 10 gram
- soya sosu 15 gram
- şeker 35 gram
- Pirinç sirkesi 30 g
- biber Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 iki saç kuyruğu
-
2 Saç kuyruğunu temizleyin, başı çıkarın ve doğrayın. Taze soğan, dilimlenmiş zencefil hazırlayın, tatlı ve ekşi sosun üzerine 35 gram şeker ve 30 gram pirinç sirkesi ekleyin
-
3 Saç kuyrukları nemi kontrol eder ve saç kuyrukları nişastaya yapışır
-
4 tencereyi yağ ile ısıtın (biraz daha yağ), ahtapotu% 80 sıcakken kızartın.
-
5 Her iki tarafı da kızartın altın kahverengi
-
6 Biraz temiz yağ dökün ve arpacık soğanı üzerine koyun ve bölgedeki yıldız anasonu bir koku için karıştırın.
-
7 Yüksek ateşe çevirin ve kokulu olana kadar soya sosu dökün.
-
8 pirinç şarabı pişirme
-
9 Kaynatmak için biraz su ekleyin, tatlı ve ekşi sosu dökün
-
10 tuz ve karabiber ekleyin
-
11 Kızarmış biberi koyun
-
12 Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte yaklaşık on dakika pişirin, bu arada bir kez çevirin.
-
13 Tencereden suyu toplayın
İpuçları
Kızarmış balık yağı tekrar tüketime uygun değil Balık haşlandığında su ile ahtapot eşit olabilir. Sarımsaklı ızgara saury
Sonraki
