2017 Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncakes - Yemeği
Ana maddeler
- Yüksek fan 600 gram
- Şurubu ters çevir 450 gram
- Yumurta Bir
- Mısır yağı 100 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Bir çanta
- Tuzlu Yumurta Sarısı 17
- Jianshui 5 gram
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
Tuzlu yumurta sarısının yüzeyine yüksek likör püskürtün ve 5 dakika fırında pişirin.
-
3 Ortaya kırmızı fasulye ezmesi düzleştirilmiş yumurta sarısını koyun, kırmızı fasulye ezmesini yumurta sarısının etrafına sarın ve yuvarlayın. Dolguyu yapın ve bir kenara koyun.
-
4 Ters şurubu ve salata yağını ekmek makinesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Sıvı su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
6 Un ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
7 paket streç film üzerine koyun ve 2-3 saat bekletin.
-
8 Kabuğu 52 grama bölün. (Dolgu 30 gramdır ve her ay pastasının ağırlığı 82 gramdır.Bir turta hamurunu alın, avucunuzun üzerinde düzleştirin, dolguyu hamurun ortasına koyun ve turta kabuğunu dolguyu kaplayıp kapanana kadar ellerinizle yavaşça itin .
-
9 Kalıba eşit miktarda un serpin, birkaç kez çevirip fazla unu dökün ve ardından ay keki hamurunu koyun.
-
10 Hafifçe bastırdıktan sonra, ay keki kalıbına bastırın ve ay keki kalıbını yavaşça kaldırın.
-
Sırayla yapılan 11 Ay Pastası.
-
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın Fırın ön ısıtma yaparken, ay pastasının yüzeyine biraz su sürün.
-
13 Fırına koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
14 Ay kekinin yüzeyindeki desen şekillendirildikten sonra çıkarın ve yüzeye yüz sıvısını uygulayın.
-
15 Fırına devam edin ve 150 derecede 30 dakika pişirin.Kabuk eşit renkte olabilir.
-
16 Pişmiş ay keklerinin çok kuru ve sert kabukları vardır.Ay keki soğuduktan sonra oda sıcaklığında kapalı bir odada bekletin 2-3 gün bekletin Kabuklar yavaş yavaş yumuşar ve yağlı olur.Yağa döndükten sonra yavaş yavaş tadını çıkarın.
Porselen kap yoğurt kabı
Sonraki
