Batam Çikolata - Yemeği
"Çikolata Meksika'da ortaya çıkmıştır ve Batı ülkelerinde popülerdir. Her zaman bir" mutluluk yemeği "olarak kabul edilmiştir. Amerikan Diyetisyenler Derneği tarafından yapılan bir araştırmaya göre çikolata, insan sağlığına birçok faydası olan bir polifenol maddesi içermektedir. Bir kişinin günlük 200 gram çikolata tüketimi antioksidan kapasitesini artırabilir, kolesterolü etkili bir şekilde düşürebilir ve kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltabilir! Orijinal el yapımı çikolata, şekerleme, hamur işleri ve dondurma yapmak için kullanılmadı. Yaklaşık 700 yıl önce Meksika'daki Kızılderililer, kakao çekirdeklerini kavurup ezdiler ve bir içecek yapmak için biber, baharat, mısır unu ve su ilave ettiler. Bu orijinal el yapımı çikolatadır. Columbus, kakao çekirdeklerini ve çikolatayı keşfeden ilk Avrupalıydı, ancak kendisi bununla ilgilenmiyordu. Daha sonra İspanyol kaşif Cortez çikolatalı içeceği içtikten sonra enerjisi kalkmış, bu nedenle bu tür bir içeceğin yorgunluğun üstesinden gelebileceğine ve direnci güçlendirebileceğine inandı ve böylece kakao çekirdeklerinin nakit inek haline gelebileceğini fark etti, bu yüzden hızla yerleşti. Avrupa'ya ihraç edilmek üzere kakao çekirdekleri üreten kendi kakao plantasyonu. Günümüzde pek çok Kendin Yap dükkanında da çikolata yapımı var. Bugünkü tariflerim gibi bunlar da eritilmiş çikolata, dolgulara sarılmış ve yeniden şekillendirilmiş. Bu aletler çocuklarla yapmak için çok uygun, bu yüzden giderek daha popüler hale geliyorlar. Bugün sevimli küçük ayı Batam çikolatası yapıyoruz. Kalıp: Pozitif Pişirme Ayı Silikon Çikolata Kalıbı " Malzemeler
- Vanilyalı Kakao İkamesi 250 gram
- Amerikan Badem 9 tablet
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çikolatayı kırın.
-
2 Eriyene kadar suyla küçük bir ateşte eritmek veya ısıtmak için bir çikolata fırınına koyun (su sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, yaklaşık 38 43 ).
-
3 Sıvı çikolatayı yaklaşık üçte birini dökün, buzdolabına koyun ve 3 dakika dondurun.
-
4 Çıkarın ve her birine birer tane badem koyun.
-
5 Sonra sıvı çikolatayı dolana kadar dökün, bademleri tamamen sarın, sallayın ve pürüzsüz hale getirin ve buzdolabında sertleşene kadar dondurun.
-
6 Silikon kalıbı ileri geri çekip çikolatayı çıkarın.
İpuçları
1. Lütfen yüksek sertlikte, düşük erime noktasında ve kakao yağı yerine kullanılan çikolata gibi katılaşması kolay çikolata seçin. 2. Kışın oda sıcaklığı düşük olduğunda donmaya gerek yoktur, bir anda katılaşır ve sertleşir. Yaz aylarında buzdolabında sertleşene kadar dondurulması gerekir. 3. Kalıptan çıkarırken, silikon kalıbı, kolayca çıkarılmadan önce ve sonra sola ve sağa çekin. Porselen kap yoğurt kabı
önceki
Yaban Mersini Püresi
Sonraki
