Malzemeler
Tavuk taşlıkları
8
Yardımcı maddeler 2 parça tuz, 2 gr MSG, 2 gr arpacık, 2 sap sarımsak, 4 diş susam yağı, 2 ml hardal yağı, 2 ml biber yağı, 2 ml acı biber yağı, 1 çay kaşığı kişniş, 5 gr darı biber
Soğuk tavuk taşlığı nasıl yapılır 18 tavuk taşlığı, kanı çıkarmak için suya batırın
2 Renk değiştirene kadar kaynar suda haşlayın
3 İki parça donmuş eski salamura, eritmek için biraz su ekleyin
4 Beyazlatılmış tavuk taşlıklarını turşunun içine 40 dakika koyun, gece boyunca bekletin
5 Ertesi gün ağı çıkarın
6 dilim
72 yeşil soğan
8 doğranmış
9 kıyılmış sarımsak
10 Tavuk taşlıklarını kaba koyun, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, Laoganma kırmızı biber yağı, biraz tuz, MSG, susam yağı, hardal ve biber yağı ekleyin
11 İyice karıştırın ve kişniş ve darı biberini ekleyin
-
- Brezilya Bacon Roll
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Erikli Kurutulmuş Sebze Çörekler
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Bamya Pastırmalı Rulo
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- El pastası
-
- Pastırma ile kızarmış bambu çekimleri
-
- Pastırma Karnabahar
-
- Mısırlı domuz yahnisi
-
- İki renkli doğranmış biber balığı kafası
-
- Ev yapımı tofu
