Malzemeler
Tereyağı
65 g
Düşük glütenli un
80 g
Bütün yumurta
3
Takviyeler: 1 gr tuz, 1 ölçek muhallebi krema dolgusu, 140 gr su
Vanilyalı kremalı puf topları nasıl yapılır 1 Tereyağı, su ve tuzu tamamen eriyene kadar ısıtın.
2 Düşük glütenli unu eleyin
3 Elenmiş unu 1. adımda karıştırılan sıvıya ekleyin
4 Üniform olana kadar karıştırın
5 Hamur yapışkan olmayana kadar (yani meyane pişene) sürekli karıştırarak ısıtın
6 Bir yumurta ekleyin
7 İyice karıştırın ve karıştırın
8 Başka bir yumurta ekleyin (bu yumurta, unun nem emilimine bağlı olarak uygun şekilde eklenebilir, tam bir yumurtaya ihtiyaç duymayabilir veya birden fazla yumurtaya ihtiyaç duyabilir)
9 Son olarak, meyilliyi bu duruma ayarlamanız, almanız gerekir, ters üçgen, damlaması kolay değildir. (Bu, önceki adımdaki yumurta ile ayarlanmalıdır! Bu nedenle, önceki adımdaki yumurta uygun şekilde eklenmelidir)
10 Bir krema poşetine koyun ve küçük bir tutam haline getirin! Boşluğu daha büyük bırakmayı unutmayın ve genişler.
11 Bahahahaha, ben küçük bir tuo vampirim (bu adım bir şaka ha), bitmiş resimde küçük bir tuo var hahahaha!
12 Parmaklarınızı suya batırın ve tüm keskin köşeleri aşağı bastırın, aksi takdirde fırınlanacak ve dürtülecektir
13200 derece, orta katman, patlayana kadar pişmiş
14170 derece çevirin, sertleşene kadar 10-20 dakika pişirin. Zamanı renklendirme derecesine göre ayarlayın.
15 Nefese bir enjeksiyon yapın ve nefes dolgusunu enjekte edin. Ayrıca çatlaklar boyunca yırtabilir ve doldurabilirsiniz!
-
- Biber Dolması
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Tatlı ve Ekşi Balık Fileto
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Avokado Muz Püresi
-
- Kremalı Buzlu Hafif Unlu Kek
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- küçük kek
-
- Kavrulmuş Bezelye
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- New Orleans Izgara Kanatları
