Mantar
6 çiçek
çok açık mavi
Yarım kök
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, tavuk özü, susam sosu, sirke, kişniş Eski sirke mantarı uygulaması 1 Mantar önceden ıslatılmalıdır. 2 Yeşil soğan ve biraz kişniş hazırlayın 3 Mantarı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 4 Yeşil soğanı ve kişnişi dilimlere ayırın. 5 Susam suyu, sirke, tuz, tavuk özü ve kırmızı biber yağını karıştırın. 6 Baharatı kesilmiş mantara dökün. 7 Yeşil soğan ve kişnişi ekleyin, iyice karıştırın.