Malzemeler
Tavuk
700 g
Takviyeler: Çorba, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda ginkgo, doğru miktarda pişirme şarabı
Ginkgo haşlanmış tavuk çorbası uygulaması 1 Kocam tarafından alınan ginkgo, kokulu kabuğu çıkardıktan sonra yıkanıp kurutulur.
2 Önce tavuğu eritmek için soğuk suda ıslatın.
3 Eritildikten sonra, tavuk boynunun derisini makasla kesin ve lenf varken çekip çıkarın, sonra tavuk poposunun ucunu kesin ve tavuk ayaklarını atın.
4 Tavuk ve yeşil soğan dilimlerini soğuk suya ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 2 dakika haşlayın, sonra kullanmak için tavuğu çıkarın.
5 Sonra bir tencere kaynar suyu kaynatmak için bir güveç kullanın ve suya biraz zencefil dilimleri ekleyin.
6 Su kaynadıktan sonra tavuğu içine koyun.
7 Tavukla birlikte gelen çorba suyunu dökün, kapağı açıp 5 dakika pişirin, ardından üzerini kapatarak 1 saat pişirin.
8 Bu sırada ginkgo'yu parçalara ayırın, çekirdeklerini çıkarın ve kullanım için iç kabuğunu çıkarın.
9 Bir saat sonra ginkgo'yu iç kabuğu olmadan ekleyin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
1030 dakika sonra biraz tuz ekleyip 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
-
- Tofu balık çorbası
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Soslu dana eti
-
- Yengeç Mantarı Ördek Çorbası
-
- Lotus havuzunda lotus kökü
-
- Pamuklu kek
-
- Turp Dana Brisket Çorbası Erişte
-
- Havuç ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- İştah açıcı salatalık
-
- Mor Tatlı Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yumurta ve mantarlı erişte
-
- [El Yapımı Yemek] Hafif Cheesecake
