Malzemeler
Sığır baldırı
2000 g
Aksesuarlar Yıldız anason 20g tarçın 30g biber 10g kırmızı biber 5g arpacık soğanı 20g sarımsak 30g zencefil 20g baharatlı tempeh 80g baharatlı soya salçası 100g beş baharat tozu uygun miktarda biber tozu uygun miktarda tuz uygun miktarda soya sosu uygun miktarda
Sığır eti nasıl soslanır 1 Sığır etini büyük parçalar halinde ve tarçını küçük parçalar halinde kesin.
2 Arpacık soğanlarını büyük parçalara ayırın.
3 Sarımsakları büyük parçalar halinde ve zencefili büyük şeritler halinde kesin.
4 Sığır eti geniş bir leğene koyun, hazırlanan yeşil soğanı, zencefili, tarçını, yıldız anasonu, baharatlı tempehi, soya fasulyesi ezmesini, beş baharat tozunu ve karabiber tozunu ekleyin, uygun miktarda soya sosu, tuz ve uygun miktarda soğuk beyaz su ilave edin. Gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
5 Sığır eti ve tencerenin içindeki her şeyi bir kaynatma kabına koyun (güveç daha iyidir), ardından hazırlanan kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin ve sığır etinden biraz daha fazla su ekleyin. Yüksek ateşe getirin ve orta-yüksek ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin, kaynattıktan sonra köpüğü sıyırmaya dikkat edin.
6 Pişmiş dana etini çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından buzdolabına koyun. Sanırım soslu dana etini soğuk yemek daha iyi.
7 Eti dilimleyin, en sevdiğiniz sosa batırın ve yemeye başlayın!
-
- Lotus havuzunda lotus kökü
-
- Pamuklu kek
-
- Turp Dana Brisket Çorbası Erişte
-
- Havuç ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- İştah açıcı salatalık
-
- Mor Tatlı Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yumurta ve mantarlı erişte
-
- [El Yapımı Yemek] Hafif Cheesecake
-
- Armut çorbası
-
- Tremella ile Salatalık
-
- Mısır kuyruk kemiği çorbası
-
- Beş fındıklı kurabiye
