g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Memleketimdeki otları özlüyorum, o yüzden kendin yap." Malzemeler

Aksesuarlar

Baharat

1 Nişastayı birkaç saat önceden suda bekletmek ve üstüne sadece biraz su bırakarak suyu boşaltmak en iyisidir.
2 Eti iki cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3 Hamurun üzerine biraz yağ ekleyin ve eti hamurla eşit şekilde kaplayın.
4 Yağ% 60 sıcakken parçaları tek tek kızartın.
5 Hafif sararana kadar kızartın ve çıkarın, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tekrar kızartın, altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın.
Zencefil, soğan, sarımsak, kişniş vb. Önceden kesin.
7 Tencereye biraz yağ koyun, rendelenmiş havuç, zencefil, sarımsak dilimleri ve yeşil soğanı kokulu hale gelinceye kadar kızartın, ardından önceden hazırlanmış sosu, bir kaşık beyaz şeker ve beyaz sirke, tuz, beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyin.
8 Kişniş ve kızartılmış et dilimlerini yerleştirin ve eşit olarak sosla kaplayın. Sos kendi damak zevkinize göre hazırlanabilir, ekşi sevenler daha çok sirke, tatlı sevenler ise daha az sirke ve daha çok şeker alır. Nişasta önceden ıslatılmalıdır, böylece dış deri daha kalın olabilir, öyleyse başlayalım!