Karides ve erişte tencere - Yemeği
Sırayla arpacık, shiitake mantarı ve sarımsak dilimleri, önce güzel kokulu soteleyin, ardından kıyılmış domuz etini karıştırın.Domuzun rengini değiştirip siyah sirkeyi tencereye boşaltmanız, yaklaşık 6 kase et suyu, haşlama ve baharatlama tavsiye edilir.
Güzel kokmasını beklediğinizde önce karidesleri kızartıp, daha sonra karidesi biraz un ve yağa batırabilirsiniz, kızartılan karides daha güzel kokar.
Kış eriştelerini yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar ıslatın ve bir kenara koyun, biraz kesmek için makas kullanın, kızartmayı karıştırmak daha iyidir.Kış eriştesini tencereye ekleyin, sonra karidesleri ekleyin, haşlayın ve ocağı kapatın.
Önce lahanayı haşlamanız, üst tabakaya koymanız, tencerenin üstünü örtmeniz ve kış eriştelerinin çorbayla dolup karideslerin toplanmasını beklemeniz tavsiye edilir, tabağa koymazsanız gerek yoktur.
Karıştırın, üzerine kişniş koyun ve servis yapın
