g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingtuan hammaddeleri | Pelin çamuru (meyve suyu) nasıl yapılır - Yemeği

Pelin hakkında, Her yerin farklı bir adı ve çeşidi vardır, İsmimiz pelin, iki yaygın, bir büyük yaprak ve bir küçük yaprak var. Büyük yaprak genellikle ilaç, ayak banyosu, moksa, yakı vb. Olarak kullanılır. Qingming de saçaklara asılır. Küçük yaprakları ye, kuzeyde daha büyük yapraklar, güneyde küçük yapraklar var. Ekili olanlar yabani olanlardan biraz farklıdır, ancak tadı aynıdır. Yabani olanlardan bazılarını kendim seçtim ve yapay olarak yetiştirilmiş olanlardan satın aldım. Yabani pelin sapları kırmızımsı mor, Yapay yetiştirme, sık toplanmaya bağlı olabilir ve gövdeler yeşildir, Koku, vahşi olandan biraz daha hafiftir, Yukarıda, kişisel deneyim, sadece referans için ... Bölgeye göre farklı adlandırılabilir, ancak bizim durumumuzda yenilebilir pelin bu derste kullanılan pelin.Pelin ayrıca kelimelerle ifade etmesi kolay olmayan kendine özgü bir kokusu var haha ... . En ilkel yol, pelin ağacını kaynatmak ve doğrudan yapışkan pirinç unu (veya pirzola) ile yoğurmaktır, çünkü ben Yan kontrolüm ve yeşil grubun birçok yaprak lekesi varmış gibi görünmesini istemiyorum ve makineler var, bu yüzden bu bir öğretici gibi. Görünümü umursamıyorsanız, sadece kaynatıp tozla yoğurup, doğru sertlikte yoğurabilirsiniz ... Taze pelin Doğru miktar karbonat Doğru miktar Su Doğru miktar

Herkesin tanımasını kolaylaştırmak için yabani pelin seçtiğim zamana dair birkaç resim koymama izin verin. Bunu görmek istemiyorsanız, 8. adıma atlayabilir ve üretim adımlarını izlemeye başlayabilirsiniz; Tuotuo'yu anaokuluna gönderdiğimde yanlışlıkla bu yabani pelin otu parçasını gördüm. Bir hazine bulmak kadar mutluydum, haha, bu yüzden onu almak için aileme uzun mesafeler kat etmem gerekmiyor ~~~

Yaprağın arkasında küçük, kirli beyaz tüyler var Şimdilik sadece küçük yapraklar buldum, bu yemek için ve ayrıca yapraklarda daha fazla tüy olan büyük bir yaprak var. Bu tür genellikle ilaç olarak kullanılır;

Görünüşe göre eskiyor ama aslında hassas. Sapın rengi yanıltıcı olabilir;

Changjie'nin tek başına fotoğrafını çekin;

Bulması zor ve küçük sürgünler bırakılamaz, ne kadar yumuşak olursa, bitmiş ürün o kadar yeşil olur;

Ayrıca bir fenomen buldum: Yol kenarı ne kadar çok tozlu, sapları o kadar kırmızı ve sebze bahçesinin kenarındaki saplar o kadar yeşil. Bu aynı zamanda yapay olarak yetiştirilen pelin saplarının neden olduğunu da açıklayabilir. Özellikle yeşil, haha, muhtemelen ustanın titiz bakımı ile;

Bu, Taobao'dan satın aldığım yapay olarak yetiştirildi.Yeşilden sonuna kadar, koku yabani olandan biraz daha kötü, ama aynı zamanda çok güzel kokulu;

Da Ye muhtemelen böyledir. Vahşi olanı bulamadım. Resim Baidu'da bulundu. Herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen benimle iletişime geçin. Çocukken ailemin evinde çok vardı. Ching Ming Festivali'nde kapının saçaklarına asıyoruz. Yakı, sivrisinek kovucu, ayak banyosu veya başka bir şey;

Yapraklar ne kadar temiz olursa, sapları ne kadar temiz olursa, yapraklar ne kadar yumuşak olursa, o kadar iyi ve bitmiş ürünün rengi düzelir ve yeşil olur; sapları çıkarmayın;

Bu yapay olarak yetiştirilen pelin otu;

Toplayıp temizledikten sonra yapraklar ne kadar taze olursa o kadar iyidir.Solma varsa en iyisi onları çıkarmaktır.Kaplanan pelin önce suya batırılabilir.Yapraklar dolduğunda hala toprakta gibi görünür. Ayağa kalkacak, haha;

Tencereye temiz su dökün Yaprakların kararması riskini azaltmak için en iyisi demir saksı kullanmamaktır Bu kesin değildir;

Doğru miktarda karbonat koyun bunun için belirli bir miktar yok 4 litrelik tencereme ne kadar su koyduğumu bilmiyordum, kabartma tozu yaklaşık 6-7 gram; Özellikler, tencerenizin ne kadar büyük olduğuna, ne kadar su ve ne kadar pelin olduğuna bağlıdır;

kaynama;

Pelin koyun

Yemek çubuklarını eşit miktarda kullanın ve her bir yaprağın suda beyazlatılmasını sağlamak için ileri geri karıştırmaya devam edin.Yüzeyde açığa çıkarsa ve suda beyazlatılmazsa, yaprağın rengi dipten daha koyu olur, okside ve ciddi şekilde kararır. Zaten tembel olmak hızlıdır;

Neredeyse 2 dakika pişirdim ve pişirdikten hemen sonra soğuk suya koydum.Su ne kadar soğuksa o kadar iyidir.Zorluktan korkmuyorsanız önceden buzdolabına koyup yaprakları daha yeşil yapmak için tekrar kullanın;

Eşit olarak bir kenara koyun, 3-5 dakika ıslatın;

Suyu sıkın, ancak çok da kuru sıkmayın;

Mutfak robotuna koyun;

Parçala, çamur kullanmayı planlıyorsan, ne kadar çok ezilirse o kadar iyi, misk otu suyunu sıkmayı planlıyorsan, özel olarak ezmen gerekmiyor; Tabii beladan korkmuyorsanız, ne kadar çok kırılırsa o kadar iyidir;

Mücadele sürecinde, eğer kuru geliyorsa, savaşmadan önce biraz su ekleyebilirsiniz;

İyileşene kadar

Sadece çıkarın ve kullanın;

Kısa sürede kullanamazsanız, paketleyip bir yıl boyunca dondurabilirsiniz. (Bu süre sorduğum arkadaşıma bağlıdır, haha, bir yıl saklanabilir mi, bazı test ürünlerini bıraktım ve gelecek yıl size söyleyeceğim. Ha, haha ~); Pelin mevsimlik bir bitkidir.Pelin otu yemeyi sevenlere mart ve nisan ayları arasında daha fazla pelin seçmenizi öneririm, böyle davranın ve istediğiniz zaman yapabilirsiniz;

3 gün içinde kullanılabiliyorsa, Sadece soğutun; Pelin çamurunun yanı sıra suyunu da sıkabilirsiniz.Yeşil grubun rengi daha düzgün ve güzel olacak ... Suyu sıkarsanız, pelin ağacını sıkarken suyu sıkmanıza gerek kalmaz;

Sadece burada meyve suyu istiyorsanız suyu sıkın, sonra olabildiğince kurutun, ne kadar kuru olursa o kadar iyidir, püreyi saklamak istiyorsanız, o zaman çok kuru sıkmayın;

Sıkılmış pelin suyu;

Benzer şekilde, kısa sürede kullanmazsanız, paketleyip dondurucuda saklayabilirsiniz! Pelin otu pişirme zamanı sabit değildir, ne kadar pişirdiğinize bağlıdır. Zaman ne kadar az olursa, zaman o kadar uzun olur.Tüm yapraklar sıcakken ve yaklaşık 1 dakika pişince hemen hemen aynı olur.Çok uzun pişirilirse siyaha döner, karbonat koymazsanız oksitlenip siyaha dönmesi kolaylaşır;

Hazırlanan Pelin Salçası ve Pelin Suyu, Pelin Otu'ndan yapılan Pelet Çamuru, Pelin aroması daha ağır olacak, kısacası yapılan iki çeşit Pelin otu lezzetli, denemeye zamanınız var.

[2019-3-20] Arkadaşlarıma bir grup gençlik ligi kurmaları için yardım ettim ve bol bol pelin toplamak için kırsal bölgeye geri döndüm . Çünkü her yerde, bu sefer daha istekli, sadece en iyi ipucunu seçiyorum haha;

[2019-3-20] Artemisia nigra Pelin toplarken kazara buldum, haha, bunu gördüğümde pelinden vazgeçmek istedim ;

[2019-3-20] Toplam 7 kedi yaban pelin toplandı;

[2019-3-20] Pişirdikten sonra sulama adımı çok yeşil ve odunsu;

[2019-3-20] İhale ucundan sıkılan meyve suyu da yumuşak, haha;

2019-3-20 Bu biraz daha derin;

2019-3-20

2019-3-20 pelin çamuru;

[2019-3-20] Meyve sıkacağınız yoksa, püre yapabileceğiniz zaman suyu sıkmayın. Püre yaptıktan sonra suyunu süzün, ancak sıkmayın, özellikle kuru ama çok ıslak değil. Son olarak, meyve suyu ve çamur kullanım için saklanabilir;

2019-3-20

2019-3-20 Hadi bu şişeyi kurut ...

[2019-4-1] Birkaç yağmurdan sonra altıncı kez seçtim ve çok daha uzadı;

2019-4-1 Sadece ihale ipucunu sıkıştırın;

[2019-4-1] Bu sefer 25 kilogram seçtim, hepsi en iyi ihale ipuçları;

[2019-4-2] 25 kg'ın işlenmesi tamamlandı, haha ...

[2019-4-6] Bugün doğum evime geri döndüğümde gördüğüm şey buydu. Doğum evimde bu tür pelin o kadar çok var. Genellikle bu tür tıbbi amaçlar için kullanılır. Tadı daha önce topladığım broşürlerden daha ağır ve sapı da beyaz;