Qingming meyvesinin üretimi (pelin otu versiyonu lezzetli, çiğnenebilir ve yapışkan değildir) - Yemeği
Pelin yapraklarını haşlamak için soğuk su kullanın, pelin yapraklarına yarım kilo temiz su ekleyin Yüksek ateşte kaynattıktan sonra yenilebilir alkali ekleyin ve bir saat pişirin.
Pek çok arkadaş Bao Qing Tuan veya Qingming Guo hamuru yoğurup sarmaya alışmışlardır.Eğer bu yapılırsa hamur buharda pişirilmez sonra çiğnenecek ve ferahlatıcı olacak şekilde paketlenir.Önce hamuru yoğurup küçük parçalara ayırabiliriz. Kanatları buharlı tencereye koyun, ocağı kapatın ve ısıtın, elinize biraz domuz yağı yapıştırarak hamuru çıkarıp tekrar yoğurun. Sonra onu küçük bir oklava içine çekin ve Qingming meyvesi yapmak için paketi açın.
Mesele şu ki, dolgular domuz yağıyla kızartıldığında hoş kokulu ve yağın daha fazla olması gerekiyor. Aslında domuz yağı çok sağlıklı.Bir sürü mevsimlik sebzeleri bu şekilde paketliyoruz, bu yüzden daha fazla yağ eklemekte sorun yok. Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar bu adımda biber tozu ekleyebilir.
Çözme sırası
Biraz şeker koyun, tuz ve MSG'yi jambon ve kurutulmuş karides ile değiştirin
Kurutulmuş kabak kendi kendime kurutulur, yerine kurutulmuş beyaz turp kullanmazsam lezzetlidir. Kurutulmuş kabak veya rendelenmiş turp bir saat önceden ıslatılabilir ve daha sonra kullanmak üzere doğranabilir.
Sıcak Qingming meyvesi yemek istiyorsanız 10 dakika buharda pişirebilirsiniz. Malzemelerin tamamı pişirildiği için, paketlendikten sonra doğrudan yenebilir.
