Malzemeler
Konjac
400 g
Takviyeler: tuz, kırmızı biber, 2 yeşil biber, 2 havuç, 1 kuru biber, zencefil, 5 dilim sarımsak, yeşil soğan, yağ, MSG ve MSG
Konjak nasıl kızartılır 1 Havucu çok kalın kesmeyin, yeşil biberi dilimlere ayırıp kenara koyun.
2 Konjağı şeritler halinde kesin ve çok kalın kesmeyin.
3 Tava sıcakken, uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, yeşil soğan ve biberi küçük parçalar halinde kesin ve zencefili tavaya koyun ve bir dakika (yüksek ateş) kızartın.
4 Hazırlanan konjac şeritlerini tencereye koyun ve bir veya iki dakika (orta ateşte) kızartın.
5 Hazırlanan havuç ve yeşil biberleri tavaya alıp kızartın, içindeki suyu tamamen kaybetmek için bir süre kavurun, tuzu ilave edin, tuzu ilave ettikten sonra su olacak ve nemi kaybetmek için bir süre kavurun. Sadece biraz MSG koyun.
-
- Tavada Kızartılmış Çıtır Tofu ile Pırasalı Kek
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Filiz Okara Kek
-
- Domates ve hardal yumurtası çorbası
-
- Kızarmış kuzu
-
- Soğan ve domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Yağsız domuz tofu haşlanmış pugua
-
- Yeşil soğan soslu krep
-
- Kızarmış pirinç krakeri
-
- Tatlı bambu filizleriyle kızarmış erişte
-
- Sos aromalı ördek
-
- Kızarmış gümüş iğne balığı
