g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan kutusu - Yemeği

"Sonbaharın başlangıcı ve henüz pazardan çıkmayan patlıcanlar yemek için acele ediyor. Son zamanlarda soğuk soslara aşık oldum. Bugün yapılan balık aromalı patlıcanların bir çok işlemi var ama tüm bu çabalara değer. Sos, en sevdiğiniz veya ev yapımı baharatlara göre hazırlanabilir. Bugün evde biber turşusu ya da Pixian fasulyesi ezmesi yok, bu yüzden Kore acı sosu kullandım. " Malzemeler

patlıcan 250 gram
Kıyma 100 gram

Aksesuarlar

zencefil 2 tablet
Sarımsak 4 kapsül
soya sosu 2 yemek kaşığı
şeker 1 yemek kaşığı
Balzamik sirke 2 yemek kaşığı
Kore acı sosu 1/2 yemek kaşığı
tuz 2 gram
Su Doğru miktar
Su nişastası 3 yemek kaşığı
Yemeklik yağ Doğru miktar
Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
Yumurta 1
un Doğru miktar

Balık kokusu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Uygun miktarda kıyma, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, bir yumurta akı, nişasta ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Patlıcanı klipsler halinde kesin, kesmeden tek bir kesimle kesin ve diğeriyle birlikte kesin.
3 Suya uygun miktarda hamur ekleyin ve bir yumurta sarısını karıştırın Kalınlık kişisel tercihinize göre kalın veya ince olabilir.
4 Biraz kıyılmış zencefil, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
5 Su nişastasını hazırlayın, sosu hazırlayın (tatlı ve ekşi soya sosu, acı sos, bir kapta şarap pişirme).
6 Suyu bir tencerede kurulayın, yağ ilave edin ve ısıtın.
7 Patlıcan kıskaçları yapın.
8 Et hamurunun olduğu patlıcan kutusu hamurun üzerine yapıştırılır.
9 Tencerede kızartın ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın.
10 Çıkarın ve Tianxi Rose Kağıt havluyla biraz yağ emdirin.
11. Bir tencerede güzel kokulu zencefil, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı karıştırın, hazırlanan sosu, biraz su veya et suyunu ekleyin, su nişastası ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
12Hazırlanan patlıcan kutusunu tabağa koyun ve sosu dökün.

İpuçları

1. Küçük baloncuklar yapmak için yemek çubuklarını tavaya koyun ve yiyeceğe kadar kızartılabilir. 2. Balık aromalı meyve suyu için biber turşusu daha lezzetli. Bunun yerine taze biber kullanabilirsiniz. 3. Su nişastası, tozun suya oranına 1: 1.5 göre hazırlanabilir. Su nişastasını dökerken sürekli karıştırın.

Basit haşlanmış balık

Gül çiçek