Soğanlı Pankek - Yemeği
"Bazen pirinçten bıktım ve erişte yemek istemiyorum, ancak temel besinleri yemiyorsanız, her zaman bir şeyin eksik olduğunu hissedersiniz. Bir pasta yapıp yemek daha iyidir!" Malzemeler
- un Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir kaba un koyun, kaynar su ekleyin ve kar tanesi şekline getirmek için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
-
2 Soğuk su ekleyin, yüzey pürüzsüz olana kadar unu ellerinizle yoğurun ve 10 dakikadan fazla bekletin.
-
3 adet doğranmış yeşil soğan
-
4 kaseye az miktarda un koyun, yağ ekleyin (yağ miktarı ne kadar yaptığınıza bağlıdır) ve iyice karıştırın
-
5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Küçük eşit hamurlara bölün
-
7 Düz bastırın, yeşil soğan yağıyla yayın, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, her iki tarafını sıkıştırın ve plakalayın
-
8 Bir pastanın içine bastırın (inceltmeyi seviyorsanız, açmak için erişte kullanın, benimki doğrudan ellerinizle bastırın)
-
9 Bir tencere alın, kısık ateşte ısıtın, yağı dökün, kekin içine koyun ve her iki taraftan altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
-
10 bitmiş ürün
-
11 bitmiş ürün
