Esmer Şekerli Mantı - Yemeği
"[Esmer Şekerli Börek] Kızının en sevdiği Yuanzi Kızım yapışkan pirinç yemeklerini seviyor ve Yuanzi Tangyuan'ı seviyor. Uzun zaman önce esmer şekeri küçük yuvarlaklar yaptım ve annem bunu çok uzun zaman önce unutmuştu.Kızım hala çok net hatırlıyor, tur atmaya gelince kızım annesine biraz esmer şeker koymasını hatırlatıyor. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
170 gram yapışkan pirinç ununa 20 gram esmer şeker ekleyin.
-
2 Sıcak erişte yapmak için kaynar su ekleyin.
-
3 ve hamur haline getirin, .
-
4 Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, kızartma bıçağı veya kazıyıcı ile küçük parçalara ayırın ve ardından küçük yuvarlaklar halinde yuvarlayın.
-
5 Köfte bir seferde daha fazla yapılabilir, dondurulup yedikçe alınabilir.
-
6 Yuanzi pirinç şarabı çorbası malzemeleri.
-
7 Bir tencereye oturup su kaynatın, su kaynayınca topları yüzene kadar kaynatın, gorgon suyunu dökün, yumurta çiçeğini dökün ve pirinç şarabını kaynatın.
-
8 Yemek yerken şekerleri damak tadınıza göre ayarlayın.
İpuçları
Yapışkan pirinç eriştelerine kaynar su eklerken, çok fazla su eklemekten kaçınmak için biraz ekleyin. Kışın erişteleri haşlamak için sıcak su kullanabilirsiniz.Yaz aylarında az miktarda soğuk su eklemeniz gerekir. 50-70 gram yapışkan pirinç unundan yapılan Yuanzi, üç kişilik çorba yapmak için kullanılabilir.Bir seferde daha çok köfte yapabilir, dondurabilir ve giderken yanınıza alabilirsiniz. Kavrulmuş tatlı patates
önceki
Mikrodalga Baharatlı Fıstık
Sonraki
