#ACA pişirme yıldızı yarışması# - Yemeği
"Şekersiz ve düşük yağ, soya sütü sütü, hafif gıda sağlık için iyidir" Ana malzeme
- Kepekli un 180 gram
- Yüksek gluten un 150 gram
- maya 3 gram
- su Uygun miktar
- zeytin yağı bir miktar
- soya 1 metre fincan
- su 1 litre
- Orijinal lezzet tatmak
- Pişirme Zanaat
- Bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya fasulyesi miktarı iyi ölçülebilir, yıkanabilir, duvara giden makineye gidebilir, uygun miktarda su ekleyebilir ve saf soya sütü programını başlatabilir
-
2 Tamamlandıktan sonra yaklaşık 100 gram soya sütü dökün, yaklaşık 120 gram soğuk su ekleyin. Ekmek namlusuna soğuduktan sonra maya tozu, yüksek gluten tozu, kepekli un ve zeytinyağı ekleyin, başlangıç ve erişte prosedürleri
-
3 Tamamlandıktan sonra, taze bir torbaya koyun ve buzdolabında en az 12 saat buzdolabında soğutun ve fermente edin, çıkarın
-
4 egzoz, pürüzsüz bir hamura yoğurma, 20 dakika erişte
-
5 Katlama yöntemini kullanın ve dairesel bir şekle yoğurun
-
6 Yüzeyde belirtir ve deseni keser. İkinci turda da kesebilirsiniz.
-
7 kez 7 kez fermantasyon yaklaşık 40 veya 50 dakikadır. Buhar yok, bu yüzden bir kasede sıcak suyu kullanın. Bir sulama kabı varsa
