g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı kristal top krema kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

110 g

bal

40 g

esmer şeker

16 g

Tereyağı

25 g

Bütün yumurta sıvısı

10 g

Toz tarçın

0,5 g

Tarçın Tozu

0,5 g

karbonat

0,5 g

Aksesuarlar: 20 gr yumurta akı, pudra şekeri, 100 gr limon suyu, 3 ml, uygun miktarda gıda boyası

Yılbaşı kristal top krema bisküvileri nasıl yapılır 1 Yalıtımlı suda tereyağı eritin, bal, esmer şeker, zencefil tozu ve tarçın tozu ekleyin ve bir sıvı oluşturmak için karıştırın, ılık için soğutun ve ardından oda sıcaklığındaki yumurta sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.

2 Başka bir leğende, orta boy tozu ve soda tozunu eşit olarak eleyin, ardından karıştırılmış sıvıyı toza dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

3 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve 40 dakika uyanması için buzdolabına koyun.

4 Hamuru çıkarın ve daha büyük bir taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir hamur haline getirin.

5 Önce bir kristal küre modeli yapmak için temiz bir karton kullanın, ardından bunu hamurun üzerine yapıştırın ve kristal küre bisküvi embriyosunu dikkatlice oymak için küçük keskin bir bıçak kullanın (lekelenmeyi önlemek için karton kalıbın arkasının mısır nişastası ile lekelenmesi gerektiğini unutmayın)

6 Oyulmuş bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 13 dakika 160 derecede pişirin (son birkaç dakika içinde rengi gözlemlemek için fırından çıkmayın, yanlışlıkla çok koyu boyarım)

7 Yumurta beyazlarını limon suyuyla ekleyin, üç kez pudra şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.

8 Sıkma poşetine uygun miktarda pudra şekeri alın ve küçük bir ağız kesin, önce bisküvinin üst dairesel kısmını vurun

9 Sonra tüm daireyi doldurun

10 Uygun miktarda pudra şekeri alın, kırmızı pigmentle karıştırın, iyice karıştırın, krema poşetinde küçük bir ağız kesin ve kurabiyenin alt kısmını vurun

11 Ardından alt koltuğun alt kısmının tamamını doldurun, kuruması için bir kenara koyun.

12 Uygun miktarda pudra şekeri alın ve yeşil pigment çerçeveli çiçek torbasına koyun ve resimde gösterildiği gibi küçük bir ağız kesin, Noel ağacının dış hatlarını bisküviye asın