Muhafazaya uygun çilek reçeli 1 Çilekleri yıkayın, silerek kurulayın, saplarını kesin, büyük çilekleri dörde bölün ve küçük olanları bütün tutun.
2 Çilekleri bir kaseye koyun, toz şeker ekleyin, hafifçe karıştırın, streç filmle örtün ve 3 saatten fazla buzdolabında saklayın.
3 Marine edilmiş çilekleri şekerli sudan ayırın.
4 Yapışkan bir his elde etmek için meyve suyu orta ateşte kaynatılır.
5 Posa ve limon suyunu ekleyin ve pişirirken hafifçe karıştırın.
6 Pişirme işlemi sırasında köpüğü sıyırın.
7 Et şurup nedeniyle şişer ve tamamı çok viskoz olduğunda kapatılabilir.
8 Sıcakken kaynar suyla sterilize edilmiş cam malzemeye koyun, şişeye birkaç kez hafifçe vurun, 30 dakika ters çevirin ve ardından dik olarak yerleştirin. Tamamen soğuduktan sonra saklamak için buzdolabına koyun.
