g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çubuk kemik

1000 g

Yeşil soğanlar

20 g

Soya sosu

80 g

zencefil

10 g

Soya sosu

10 g

Pirinç şarabı

50 ml

Yardımcı malzeme 50g tuzlu su torbası 5g tuz

Sosla marine edilmiş büyük çubuk kemiği nasıl yapılır 1 Her büyük çubuğu ikiye bölün, ikiye bölün, yıkayın ve süzün;

2 Çubuk kemiklerini 1 dakika kaynar suda kaynatıp kan köpüğünü giderin, ardından çıkarın;

3 Malzemeler hazır;

4 Baharatları ince gazlı bez torbaya koyun, bağlayın ve kapatın, halojen torba haline gelir;

5 Marine poşetini, yeşil soğanı, kuru biberi ve fasulye ezmesini bir tencereye dökün, 1L su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın;

6. Pirinç şarabını tekrar dökün;

7 Büyük çubuk kemiklerini ekleyin, kaynatın ve 60 dakika kısık ateşte pişirin.Kemikler ve etler ayrıldıktan sonra ocağı kapatın ve yumuşak tadı elde etmek için 2 ila 3 saat suda bekletin.

Kereviz Mısır Köfte

Karabiberli Izgara Mürekkep Balığı

Berrak çorbada pirinç eriştesi

Büyükannenin Doğranmış Domuz Eti

Tavuk burger

Kıyılmış biber ve kıyılmış zencefilli kızarmış yumurta

Sirke ile pişirilmiş kabak

Erişte ile karıştırılmış soya fasulyesi filizi

Ev Yapımı Kavrulmuş Tofu

Doğal fermente kavrulmuş soğan peynirli ekmek

Marul yaprakları ile kızarmış mantar

Kırmızı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç topları