Malzemeler
Mürekkepbalığı
1000 g
Karabiber sosu
2 yemek kaşığı
karabiber tozu
bir miktar
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişmiş susam, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda tuz
Mürekkep balığı karabiberle ızgara yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mürekkep balığı temizleyin ve balığın arkasına çapraz bıçak çizin.
3 Yeşil soğan, zencefil, şarap, tuz ekleyin ve yarım saat marine edin.
4 Yıkayıp süzdükten sonra karabiber sosu ve karabiber ekleyin.
5 İyice tutun, 2 saatten fazla buzdolabında saklayın.
6 Bambu sopalarla her iki ucunu birbirine bağlayın.
7 Bir tabaka yağ sürün, orta tabakayı 200 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin.
8 Pişmiş susam ve pul biber serpin.
-
- Büyükannenin Doğranmış Domuz Eti
-
- Tavuk burger
-
- Kıyılmış biber ve kıyılmış zencefilli kızarmış yumurta
-
- Sirke ile pişirilmiş kabak
-
- Erişte ile karıştırılmış soya fasulyesi filizi
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Tofu
-
- Doğal fermente kavrulmuş soğan peynirli ekmek
-
- Marul yaprakları ile kızarmış mantar
-
- Kırmızı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç topları
-
- Omurga balığı lahana turşusu
-
- Kimyonlu Kiş
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
