Tatlı ve Ekşi Crucian - Yemeği
"Bu yemek, o zamanlar annemin spesiyalitesiydi. Ailemizin reisi, kayınvalide tarafından pişirilen balığı çok sevdi. Daha sonra küçük bir ailemiz oldu ve annem benim için sık sık pişirmedi. Pilav yemek istiyorsanız, sadece kendiniz pişirmeyi öğrenebilirsiniz, haha, şimdi çocuklar da bu tadı seviyor ve ileride annelerinin pişirdiği balıkları sevdiklerini söyleyecekler, haha, bu ne mutlu bir şey, " Malzemeler
- Havuz balığı 1 parça
- şeker 1 kepçe
- sirke 1 kepçe
- Arpacık soğanı 2 gram
- Zencefil-sarımsak 5 gram
- Şarap pişirme 10 ml
- soya sosu 5 gram
- Soya sosu 10 ml
- tuz 5 gram
- nişasta 1 kepçe
- çay yağı 10 gram
- havuç 1 parça
- ketçap 1 kepçe
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanılacak tüm baharatlar hazır olsun
-
2 Crucian sazan, temizleyin, tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve her iki tarafı altın rengi ve siyah olana kadar kızartın Ailemiz iyice kızartılmış balıkları sever
-
3 Zencefil, sarımsak ve acı biberi dökün, ardından şarap, tuz, soya sosu, esmer şeker ve suyu dökün, yüksek ateşte pişirin ve yarıya kadar çevirin
-
4 Başka bir tencerede tatlı ve ekşi sosu ayarlayın, yağ ekleyin, biraz havuç, yeşil kırmızı biber, sarımsak, karıştırın, aromayı karıştırın, biraz tuz, esmer şeker, sirke, salça, ince su ekleyin Nişasta, gorgon suyuna yoğunlaştırın, sazanın üzerine dökün
-
5 tencere, gorgon suyu
-
6 bitmiş ürün, yemeye hazır
-
7 bitmiş ürün
İpuçları
Yu Xi Sui Sui Nian: Daha fazla su ekleyin ve iyice yakın; Kızarmış sığır eti
önceki
Soğanlı ızgara kalamar
Sonraki
