Acı kabak
1 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Acı kabak ile yumurta nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: acı kabak, yumurta 2 Acı kabak kabuğunu yıkayın, kesin ve eti çıkarın. Küçük küpler halinde kesilmiş 3 acı kabak 4 Yumurtaları çıkarın, biraz tuz, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın 5 zaten çırpılmış yumurta sıvısı 6 Tencereye uygun miktarda su koyun 7 Su kaynadıktan sonra acı kabağı dökün ve bir süre pişirin 8 Doğranmış acı kabak, daha sonra kullanmak için toplayın ve süzün 9 Tavaya uygun miktarda yağ dökün. 10 Doğranmış acı kabağı bir tavaya koyun ve kızartın 11 Karıştırmada kızarttıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve hafifçe çalkalayarak yumurta sıvısını tavaya düz bir şekilde yayın 12 Yüzeyde küçük baloncuklar belirene kadar kızartın, ters çevirin ve pişirmeye devam edin Kızartmak için düşük ısıya çevirin, aksi takdirde alt kısım kolayca kızarır Her iki tarafı da kızarana ve pişirmeye hazır olana kadar kızartın!