Malzemeler
Siyah yapışkan pirinç
120 g
Aksesuarlar: 10 gr yağ, esmer şeker, 50 gr süt, 100 gr domuz ipi, uygun miktarda maya, 3 gr
Siyah pirinç ve domuz ipi buharda pişirilmiş kek 1 Malzemeler hazır ve bu tarifte gerekli olmayan yumurta fazladır.
2 Sütü ısıtın, eklenen esmer şekeri kalan sıcaklıkta eritin, maya tozu ekleyin, bir kaşıkla bastırarak karıştırın, soğumaya bırakın, yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3 Siyah yapışkan pirinci hafifçe nemlendirilmiş bir havluyla birkaç kez ovun ve bir mutfak robotuna koyarak bir pudra yapın.Pudra ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Ayrıca siyah yapışkan pirinci önceden yıkayabilir, kurutabilir ve dövebilirsiniz.
4 Siyah pirinç eriştesini süt sıvısına dökün ve homojen ve yapışkan bir macun oluşturmak için bir spatula ile karıştırın.
5 Domuz ipi ekleyin ve çok eşit olmasa da hafifçe karıştırın.
6 Karışık siyah pirinç hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 66 inçlik canlı kek kalıbı kullandım. Kendi durumunuza göre, sızdırmaz bir kutu veya bir kase kullanabilirsiniz Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için aşındırıcıdaki yağı önceden fırçalamayı unutmayın. Pirinç keki hamurunu streç film ile kapatıp gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun.Aynı gün yapılırsa pirinç ezmesi belirgin şekilde yükselene kadar yaklaşık 1 saat fermente edin.
7 Buharlı pişiriciye yeterince su dökün, fermente edilmiş pirinç hamurunu buharda pişirme tabağına koyun ve yüksek ısı kaynadıktan sonra 30 dakika boyunca buharda pişirin.
8 Kalıbı ters çevirin ve buharda pişirilmiş siyah pirinç kekini kalıptan çıkarmak için yavaşça aşağı doğru bastırın. Soğuk olduğunda da lezzetlidir.
-
- Yıldızlı Lolipop
-
- Yuba ve kereviz ile karıştırılmış fıstık
-
- Kırmızı nokta kek
-
- Taze turşu
-
- Salata Sosu Çıtır Sosis Küçük Lahana Yemeği Paketi
-
- Acı Kabak Fırında Yumurta
-
- Yulaf ezmeli tost
-
- Durian haşlanmış tavuk sonbaharda yağ elde etmek için
-
- Demir Kazan Claypot Pirinç
-
- Vişneli çikolata
-
- Çiçek atıştırmalık çantası
-
- Karides Salçası ve Lahana ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
