Soba noodle
15 g
Buğday unu
40 g
Yumurta
50 gram
Kurutulmuş karides
5 g
havuç
20 g
yeşil biber
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Havuç ve yumurta karabuğday gözleme nasıl yapılır 1 Havuç ve yeşil biber rendelenmiş 2 Bir kaseye uygun miktarda karides kabuğu alın 3 Bir yumurta ve doğranmış yeşil soğan ekleyin 4 Biraz tuz serpin ve iyice karıştırın 5 Bir kasede soba eriştesi ve buğday eriştesi alın 6 Uygun miktarda su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın 7 Tavaya az miktarda yağ ekleyin, yumurta sıvısını dökün, düzleştirin ve kızarttıktan sonra dökün 8 Havuç ve yeşil biberleri ekleyin, biraz tuz serpin ve bir tencerede pişirin, dökün ve bir kenara koyun 9 Tavayı yağsız bırakabilir, meyan suyunu dökün ve 10 Bir taraf piştikten sonra diğer tarafını çevirip kızartın 11 Omleti hamurun üzerine yayın ve ardından rendelenmiş havuç ve yeşil biberi üzerine yayın 12 Topla 13 Küçük parçalar halinde kesin ve tabağa koyun