Malzemeler
patlıcan
1
Sarımsak
1 parça
kırmızı biber
3
Aksesuarlar: 2ml yağ, 2g tuz, 2g frenk soğanı, 3 zencefil kökü, 3g hafif soya sosu, 3ml
Soğuk ve baharatlı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanın başını çıkarın, iri parçalar halinde kesin ve doğranmış patlıcanı suya batırın.
2 Suyu kaynatın, doğranmış patlıcanları koyun, kapağı yüksek ateşte pişirin, patlıcan yumuşayana kadar pişirin.
3 Pişmiş patlıcanı çıkarın ve patlıcan renginin kararmasını, lezzetli ve tazeliğini korumak için soğuk suya veya buzlu suya koyun.
4 Patlıcan soğuduktan sonra patlıcanı elle ince şeritler halinde yırtın
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve güzel kokulu sarımsak, acı biber ve zencefili kısık ateşte karıştırın. Sonra soya sosu ve tuzu dökün, kaynatın ve ocağı kapatın.
6 Sotelenmiş baharat ve yağı büyük bir tabağa rendelenmiş patlıcan, üzerine yeşil soğan dökün, iyice karıştırın, lezzetli ve taze olsun.
7 Sadece kurun
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Özel Fasulye Lor Pilavı
-
- Kızılcık Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Domates deniz mahsulleri çorbası
-
- Kore sığır miso çorbası
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Sıcak Unagi
-
- Kızarmış Domuz Erişte
-
- Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Pastırma
-
- Soslu Kızarmış Yılan Balığı
-
- Spagetti
-
- Çiğ morina lapası # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
