Malzemeler
Pirinç tarlası yılan balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, zencefil, zhuhou sosu, 2 yemek kaşığı, yeşil soğan, şeker, soya sosu, Shao şarabı, susam yağı ve hoisin sosu, 1 yemek kaşığı
Pirinç yılan balığı nasıl pişirilir 1 Bağırsakları temizlemek ve kanı temizlemek için küçük taze pirinç yılan balığı kullanın
2 Vücuttaki zarı çıkarmak için ince tuz serpin
3 Dilimlenmiş zencefil, sarımsak, biber, doğranmış ve bir kenara koyun
4 Arpacık soğanı, kırmızı biber ve diğer malzemeleri kesin
5 Yağ karterinden ısıya
6 Soğan, sarımsak, zencefil ve diğer malzemeleri kokulu hale gelene kadar kızartın.
7 Acı biber ekleyin ve soteleyin
8 Pirinç yılan balığı ekleyin ve birlikte kavurun
9 Koyu soya sosu ekleyin ve şekerle karıştırın
102 yemek kaşığı Zhuhou sosu ve 1 yemek kaşığı hoisin sosu ekleyin ve kızartın
11 Bir tencereye az miktarda zencefil ve sarımsak dilimleri ile çiğ yağı koyun ve soteleyin
12 Demir tencerede bulunan yılanbalıklarını güvecin içine dökün ve tencerenin üzerini kapatın Güveçte " " ("Zizi") sesini duyduğunuzda şarabı kapak boyunca dökün.
13 Bir süre bekleyin, kapağı açın, pirinç yılanbalığı piştikten sonra susam yağı ekleyin, ocağı hemen kapatın ve sıcakken tadın
-
- Tuz ve karabiber küçük yılan balığı
-
- Börülce lapası
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kakaolu Rulo Kurabiye
-
- Soğuk Soslu Baharatlı Patlıcan
-
- İki renkli doğranmış biber
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Özel Fasulye Lor Pilavı
-
- Kızılcık Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Domates deniz mahsulleri çorbası
-
- Kore sığır miso çorbası
-
- Havuç Kaburga Çorbası
