Annemin kış kavun ve kuzu köfte çorbası tadı, sıcak ve lezzetli, basit ve hızlı ev yemekleri - Yemeği
Çocukken özellikle annemin yaptığı, pilavla karıştırılmış koyun eti çorbasını çok sevdiğimi hatırlıyorum.Birçok bebeğin küçükken çorbayla pilav yemeyi sevdiğini düşünüyorum.İki kase pilav yemek için yeterli değil ve biraz turşu ile daha lezzetli oluyor. İçindeki kış kavunu da aynı derecede lezzetli olan lahana ile değiştirilebilir. Özellikle bugün yağmur yağdıktan sonra hava daha da soğudu ve bir kase sıcak çorba insanların kalbini ısıtmaya yetti. Kuzu dolması Yarım kedi Kış kavunu 6cm kalınlığında yuvarlak parça Şarap pişirme Bir çorba kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı Soya sosu Bir çorba kaşığı Biber suyu (Japon biberi ve haşlanmış) Bir çorba kaşığı Tuz ve tavuk özü Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan Yarım kase toz biber Bir çay kaşığı
Aşama 1
Daha sonra kullanmak için biber ve suyu kaynatın
Adım 2
Baharatı kuzu dolgusuna koyun ve iyice karıştırın
Aşama 3
Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ve kızarmış yeşil soğan yağını karıştırın.
4. adım
İyice karıştırın ve bir kenara koyun
Adım 5
Kış kavunu soyun, yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
6. Adım
Tencerede kış kavunu kaynatılır, yüksek ateşte tutulur, kuzu dolması tencereye kaşıkla konur, karıştırılmaz.
7. Adım
Her şey pişirildikten sonra lezzeti arttırmak için biraz kişniş veya yeşil soğan serpin.
