Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Mısır nişastası
100 gram
Aksesuarlar: Süt tozu 70 gr, bütün yumurta, 2 tereyağı, 30 gr tuz, şeker 70 gr, kabartma tozu
Siyah beyaz susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Un, yumurta, şeker, tuz ve tereyağını ekmek makinesinde karıştırın ve yaklaşık 2 saat un hacmi orijinalinin iki katı olana kadar bir leğen içinde kabarmaya bırakın. Benimki hacmin 3 katı!
2 İhtiyaçlara göre her ekmeğin ağırlığını hesaplamak için bir ölçek kullanın
3 Dolgu eklemeniz gerekiyorsa, hamuru böldükten sonra ekleyebilirsiniz.Bu sırada hamurun olduğu hamurun alt kısmının daha kalın olmasına dikkat edin. Sonra yuvarlayın.
4 Fırın tepsisine koyun! Bu sefer bir sürü erişte yedim, bu yüzden iki parça halinde tembelce kavurdum, bu yüzden daha yoğun bir şekilde koymam gerekti!
5 İkinci porsiyondan önce iki katı büyüklüğe gelene kadar yaklaşık 40 dakika buğdayın. Bu sırada fırını önceden ısıtırken tüm yumurta karışımını fırçalayın ve önceden pişirilmiş susam tohumlarını serpin.
6170 derecede fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Farklı fırınların farklı zamanları vardır!
7 İki renk, iki tat!
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Folyo Tavuk Baget
-
- Shimeji mantarı kavrulmuş kış kavunu
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti ve Kıyılmış Patates
-
- [Baicui Happy Baking] Etli Ayçiçekli Kek
-
- Tartar Karabuğday Yulaf Ezmesi
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Karides
-
- Baicui Mutlu Pişirme Kara Orman Kek Böreği
-
- Patates ve kavrulmuş fasulye
-
- Börülce Mantarı
-
- Ekşi Tang Ga Balık
-
- Mango puding
