Hong Kong Tarzı Karides Wonton - Yemeği
"Bugün yüklenen bu wonton, yurtdışındaki Hong Kong'lular tarafından işletilen restoranlarda yabancılar arasında çok popüler. Restoranlarda çalışırken, yabancıların Çin restoranlarına sipariş vermek dışında yemek için gittiğini hatırlıyorum: Yangzhou kızarmış pilav, Çin böreği. Tatlı ve ekşi domuz etine ek olarak, başka bir sipariş daha olmalı: Karides Wonton Çorbası Bu wontonun malzemeleri ve paketleme yöntemi genellikle evde paketlediğimizden farklıdır.Eğer ilgileniyorsanız, adımlarını görebilirsiniz. resim." Malzemeler
- Taze karides Doğru miktar
- Zencefil suyu Doğru miktar
- likör Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız taze karideslerin başını ve bağırsaklarını çıkarın ve suyu emmesi için mutfak kağıdı ile yıkayın.
-
İşlenmiş karidesleri zencefil suyu, şarap, tuz, şeker ve karabibere koyun. Karidesin yapışkan olması için karidesleri mümkün olduğunca karıştırmayı unutmayın.
-
3 Wonton sarmalayıcıları hazırlayın.
-
Tavada kızartılmış karidesi küçük bir kaşıkla wonton ambalajının üzerine koy.
-
5 Wonton ambalajını çapraz olarak katlayın.
-
6 Wonton ambalajını iki taraftan parmaklarınızla içeriye katlayın, oluşturmak için sıkıca bükün. Wonton ambalajı çok ince olduğundan ve karides yapışkan olduğundan, pişirme sırasında parçalanması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
-
7 Bitmiş wontonlar aynı anda daha fazla yapılabilir. Büyük plakayı plastik sargı ile yerleştirin (dondurduktan sonra çıkarmak ve poşetlemek kolaydır) ve ardından bitmiş wontonları üstüne yerleştirin ve buzdolabının hızlı donmuş katmanına koyun. Sertleştikten sonra ağzı kapalı bir torbaya koyun.
-
8 Çorbayı wonton çorbası için hazırlayın. (Hazır tavuk çorbası) Su, tavuk özü ve biraz tuzla da kaynatabilirsiniz. Tavuk çorbası yapmak için kemik ve tavuk kemiği de kullanabilirsiniz.
-
9 Önce wontonları suda pişirin ve toplayın. Suyu tencereden çıkarın.
-
10 pişmiş wonton.
-
11 Ayrı bir tencerede tavuk suyunu bir tencereye dökün ve kaynatın, ardından üzerine pişmiş wonton koyun. İsterseniz biraz frenk soğanı, kişniş ve susam yağı serpebilirsiniz.
-
12 Tamamen hazırlanmış karidesli wonton çorbası. Çok lezzetli.
