Beş çekirdekli ay pastası - Yemeği

Beş çekirdekli ay keki, her çeşit ay keki içinde en meşhur olanıdır. Adını dolgudaki badem, badem, yer fıstığı, ayçekirdeği ve kavun tohumlarından almıştır. Enfes malzemeler, ince deri, çok sayıda dolgu, lezzetli tada sahip, kırılması kolay olmayan ve taşıması kolay özelliklere sahiptir. Pek çok çeşit fındık kokusu vardır, tadı tatlı, yumuşak ve gevrektir. Dolgu: ceviz 30 g Batam 30 g Kaşu 30 g Çam fıstığı 15 gram badem dilimleri 20 gram Kabak Çekirdeği 30 g Ayçekirdeği İçi 30 g fıstık 25 gram Susam (siyah ve beyaz susam) 20 gram kuru üzüm 30 g Kurutulmuş kızılcık (kurutulmuş mango) 30 g Alıç Şeritler 20 gram Şeker Kış Kavunu 20 gram Kamkat 20 gram Kuru kayısı 20 gram Su 45 gram maltoz 35 gram Fıstık yağı / tereyağı 45 gram Gül sosu 20 gram tuz 1 g Rom / Yüksek Likör 4 gram Pişmiş un 42 gram Pişmiş yapışkan pirinç unu 42 gram Turta kabuğu: Şurubu ters çevir 140 gram Jianshui 4 gram Fıstık yağı / tereyağı 50 gram Çok amaçlı un 200 g

  • Yapışkan pirinç ununu ve düşük unu eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine yayın ve 15-20 dakika 180 derecede pişirin, yüzey hafif sarıya döner.

  • Somunları 150 derecede fırının ortasına koyun ve 10-20 dakika pişirin. Tüm kuruyemişler kavrulmuş değil kavrulmuş olmalıdır. Kuruyemişlerin ortasındaki renk değişimi kavrulmuş demektir, kokusunu da alabilirsiniz.

  • Kavrulmuş kokulu fındıkları kesin veya doğrayın.

  • Tüm şekerlenmiş meyveleri kesin ve bir kenara koyun.

  • İşlenmiş kuru meyveleri ve konserve edilmiş meyveleri bir yumurta çırpıcısına dökün ve iyice karıştırın.

  • Beyaz şarabı püskürtün ve eşit şekilde karıştırın!

  • Toz şeker ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.

  • Küçük bir tencereye su ve maltozu koyun ve maltoz eriyene kadar pişirin. Tembeldim ve mikrodalga kullandım!

  • Kaynattıktan sonra iki kez bitkisel yağ ekleyin ve yumurta ile emülsiyon haline getirin!

  • Son olarak gül sosunu ekleyin ve iyice karıştırın!

  • Yumurta çırpıcısına üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

  • Pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin, düşük pişmiş un

  • Tüm dolgunun topaklanabilmesi için tek kullanımlık eldivenler sürün ve ovalayın.

  • Yapılan beş çekirdekli dolgu, oda sıcaklığında yarım saat bekletildikten sonra kullanılabilir.

  • Ters çevrilmiş şurubu, sabunu ve fıstık yağını bir yumurta çırpma kabına koyun ve tamamen birleşene kadar iyice karıştırın!

  • Çok amaçlı unu ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve 1,5-2 saat bekletin!

  • Deriyi her biri 20 grama bölün.

  • Doldurma her biri 30 grama bölünmüştür!

  • Bir deri alın ve düz bir şekilde bastırın, dolguyu koyun!

  • En sevdiğiniz kalıpla kalıba basın!

  • Hepsini fırın tepsisine bastırın!

  • 220 derecede (S80 gerçek sıcaklık 200 derece) önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 8 dakikaya ayarlayın!

  • Küçük miktarlardaki sütü çıkarın ve fırçalayın, birkaç kez, en az üç kez ileri geri!

  • Fırına koymaya devam edin ve 200 derecede 10 dakika pişirin!

  • Renklendirmeden memnun olduğunuzda, onu çıkarabilirsiniz!

  • Soğuduktan sonra sebzeliğe koyun!

  • Zhang Meimei'nin bir fotoğrafını çekin!

  • Kes ve bak, fındık dolu!

    • Sütlü çay
    önceki
    Kanton tarzı ay kekleri (Xiaoting versiyonu)
    Sonraki
    Kanton Ay Pastası
    Sonbahar ortası ay kekleri (yumurta sarılı kırmızı fasulye ezmesi)
    Kanton Ay Pastası
    Kahverengi şeker ay keki invert şurubu yapmak kolaydır
    Çok amaçlı kırmızı fasulye ezmesi
    Beş çekirdekli ay pastası
    Hurma Çamur Ay Pastası
    Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
    Ispanaklı Tam Tahıllı Turta-Lüks Bir Yaz Kahvaltısı
    Mango Yapışkan Pirinç Mini "Bambu Tüp" Pirinç
    Kabuk rulosu
    Ev yapımı börek

    Copyleft gutx

    To Top