Chive Saplı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Bu yemekte mevsim sebzeleri kullanılır: pırasa sapları, çırpılmış yumurta çok lezzetli, gevrek bir doku, pırasanın tadı çok, çok güzel, eğer bunu görürseniz Pırasa sapı satanlar hemen satın alıp deneyebilirler, bu her zaman mevcut değildir. Pırasa sapı ve pırasa aynı sebzedir, pırasa yapraktır ve pırasa, pırasa büyüdükten sonra ortadan büyüyen saplardır (bugün yediklerimiz budur). Bu sapın tepesi çiçek açan ve ayıları olan tohumdur. Pırasalar, tohumlar açtıktan sonra kesilir ve işlenir.Tüm pırasaların iyi şeyler olduğunu söylemek için hepsi iyi besindir! " Malzemeler
- Genç pırasa sapları 1 parça
- Yumurta 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pırasa sapını yıkayın ve iki yumurta ayırın
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın, pırasa saplarını parçalara ayırın
-
3 Tencereye biraz daha bitkisel yağ dökün ve kızartılmış pırasa saplarındaki yağ miktarından tasarruf edin.Yüksek ateş açın.Yağ içerken yumurta sıvısını ekleyin.Yağ sıcaklığı yüksek olduğu için yumurta sapı büyük ve yağ emilimi daha az
-
4 Bir tarafı altın rengine döndüğünde diğer tarafı hemen karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, yumurta küplerini daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
-
Pırasa saplarını yüksek ateşte kızartın
-
6 tuz ekleyin
-
7 yumurtaları koyun
-
8 Eşit şekilde kızartın, pırasanın sapları ısıyı söndürür ve tencereden çıkar
-
9Salt ve lezzetli, çok lezzetli!
İpuçları
1 Yumurtaların yayılma ateşi hızlıdır, yağ sıcaklığı yüksek yumurtalar daha büyüktür ve daha az yağ emer 2 Pırasa saplarını yüksek ateşte kızartın ve hızı hızlı olmalıdır.Pırasa sapları uzun süre gevrek veya çiğnenmeyecektir. Soya Sosu Convolvulus
önceki
Siyah Susamlı Sütlü Kek
Sonraki
