Kaplan Derisi Yumurtalı Domuz Kızartma - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 150 gram
- bıldırcın yumurtası 10
- Arpacık 3 adet
- zencefil 1 küçük parça
- soya sosu 1 kaşık
- Kızarmış Soya Sosu Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme;
-
2 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın, soya sosuyla iyice karıştırın;
-
3 Domuz eti kaynar suya koyun ve pişirin;
-
4 Domuz eti çıkarın, soğumaya bırakın, ardından küpler halinde kesin;
-
5 Tavaya yağı koyun, yaklaşık yedi olgunlaştığında bıldırcın yumurtasını tavaya koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın;
-
6 Tencerede alttaki yağı bırakın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun, ardından domuz eti ekleyip kızartın;
-
7 Tuz, soya sosu, kızarmış soya sosu, şeker, karabiber, baharatlar ekleyin, yarım kase su ilave edin ve domuz eti yapışkan hale gelene kadar pişirin;
-
8 suyu toplanıncaya kadar bıldırcın yumurtası ekleyin ve bir süre pişirin.
Dongpo Eti
önceki
Mantarlı haşlanmış tavuk
Sonraki
