Üzümlü Muffin Kek - Yemeği
Yumurtalar 50 gram Süt 50 ml Limon suyu 15 ml Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı Kuru üzüm 60 gram toz şeker 60 gram tuz 1/8 çay kaşığı Tereyağı 60 gram
Aşama 1
Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ilave edip rengi beyaz olana ve hacim büyüyene kadar çırpın;
Adım 2
Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, her seferinde eşit olarak karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin;
Aşama 3
Süt ekleyin (karıştırmaya gerek yok)
4. adım
Limon suyu ekleyin (karıştırmadan)
Adım 5
Elenmiş düşük toz, kabartma tozu ve tuzu ekleyin;
6. Adım
Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, un birikmemesi için alttan yukarı doğru karıştırın; fırını 185 derece önceden ısıtın;
7. Adım
Ilık suya batırılmış kuru kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın;
8. Adım
Bir kağıt bardağa koyun, bardağım çok büyük, dört bardağa zar zor sığar;
9. Adım
Önceden ısıtılmış bir fırına, 185 derece, 30 dakika, üst ve orta kata, üst ve alt ateşe koyun. Kırmızı Hurmalı Muffin
önceki
Yoğurtlu Cevizli Muffin
Sonraki
