Malzemeler
Uzay Balkabağı
1 parça
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
10 g
Takviyeler, ılık su, uygun miktar, uygun miktarda streç film
Buharda pişmiş kabak yumurtası uygulaması 1 Tüm malzemeleri ve plastik sargıyı hazırlayın.
2 Küçük balkabağını yıkayın ve üstünü kesin.
3 Kabak çekirdeğini çıkarmak için bir kaşık kullanın.
4 Kabakların olgunlaşmasını kolaylaştırmak için iç duvar boyunca bir miktar posayı kazıyın.İç duvar kalınlığı 0.6 cm olmalıdır.Çok ince sıyırmayın, tadı etkileyecektir.
5 Küçük kabakları kapaklı kaynar su kabına koyun ve orta-yüksek ateşte 15 dakika boyunca kabaklar olgunlaşana kadar buharda pişirin.
6 Kabağı buharda pişirirken yumurtaları bir kaseye atın.
7 Şekeri içine koyun ve parçalayın.
8 Ardından uygun miktarda ılık su ekleyin, yumurta sıvısının ılık suya oranı 2: 1'dir.
9 Buharda pişirilmiş küçük kabakları çıkarın ve soğumaya bırakın Yumurta sıvısını kabak kabına süzmek için ince gözenekli bir elek kullanın.
10 Plastik sargıya sarın.
11 Kabağı kapaklı tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
12 Tencereden çıktı, buharda pişirilmiş yumurtalar puding gibi yumuşak ve pürüzsüz.
-
- Sarımsak işkembe
-
- Kıymalı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Sufu Hanamaki
-
- Tereyağsız Şeftali Gevreği
-
- Lif kabağı kızarmış mısır
-
- Muz Yulaf Sütü
-
- Taş Tencere Yağlı Tofu Tavuk
-
- Korunmuş yumurtalı patates
-
- Pirinç beyaz lahana parçaları
-
- Pırasa erişte
-
- Ev yapımı el yapımı çörekler
