g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Malzemeler

1 Hammadde haritası.
2 Ispanağı kaynar suya koyun ve oksalik asidi çıkarmak için haşlayın.
3 Beyazlatılmış ıspanağı soğuk suya koyun, soğuması için ıslatın.
4 Ispanağı suyuna sıkın.
5 Ispanak suyunu una dökün ve unu çubuklarla karıştırın.
6 Unu topaklaştırıcıya karıştırın
7 Unu 10 dakika hamur haline getirin.
8 Hamuru büyük yuvarlak dilimler halinde açmak için oklava kullanın.
9 Hamuru katlayın ve şeritler halinde kesin.
10 Erişteleri elle kesin.
11Domatesleri doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları doğrayın.
12 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve beş baharat tozu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
13 Domates, hafif soya sosu, tuz koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
14 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
15 Yumurta sıvısını tencereye koyun. (Bu şekilde üretilen yumurtalar yumuşak ve hassastır, bu da bebeklerin yemesi için daha uygundur).
16 Servis için az miktarda tavuk özü ve susam yağı ekleyin. Pişmiş eriştelerin üzerine dökün ve yiyebilirsiniz.