Başlangıçta malzemeleri hazırlayın. Genellikle soya sütü veya taze çekilmiş soya sütü iyidir !!
Tencerede pişirdikten sonra uzun süre haşlanması gereken malzemeleri (turp gibi) pişirin.
Malzemeleri ekleyin ve güveç malzemelerini kaynatın (pişirildikten sonra) >> Udon erişteleri + bir çay kaşığı Calpis laktik asit bakterisi fermente süt >> Sebzeler
Servis yapmadan önce yaklaşık 1 dakika kaynatın.