Kolay Fransız Köfte Soğan Çorbası - Yemeği
Köfte malzemelerini karıştırın ve yapışkan hale gelene kadar (yaklaşık 2 dakika) ellerinizle çırpın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Kıyılmış soğan ve sarımsak dilimlerini tereyağı ile kısık ateşte karıştırın
Aromayı kokladıktan sonra bir çorba kaşığı iki toz şeker ekleyin (soğanın karamelleşmesini hızlandırmak için)
20 dakika kısık ateşte kızartın (yanmayı önlemek için karıştırmanız gerekir)
Su ve defne yaprağını ekleyip 20 dakika pişirin
1 köfte ekleyip 10 dakika pişirin, tuz ve karabiberle baharatlayın.
Servis yaparken kruton veya ekmek dilimleri koyun, rendelenmiş peynir ve ekmek unu serpin
Ekmeğin altın rengi olana ve peynir eriyene kadar 200 derecede pişirin (ön ısıtma yok)
Soğuk bir günde bir kase ılık Fransız soğan çorbası midenizi ve kalbinizi ısıtır ~~
