Malzemeler
patlıcan
3
Patates
1 parça
Büyük kemik çorbası
1 büyük kase
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, ince tuz, 1/2 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı bitkisel yağ, orta derecede zencefil
Patlıcan büyük kemikli patates ile nasıl pişirilir 1 Patlıcanın kökünü çıkarın, patatesleri soyun ve yıkayın.
2 Patlıcanı elle 3 cm uzunluğundaki patlıcan dilimlerine ayırın.
3 Bir bıçak kullanarak patatesleri ocak blokları halinde kesin ve bir tabağa koyun.
4 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimler halinde.
5 Tencereye bitkisel yağı koyun, yağ kaynayıp soteleyince doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ilave edip soteleyin, ardından patatesleri ilave edip renk değişene kadar kavurun.
6 Patlıcan parçalarını dökün ve kavurun.
7 Sonra iri kemikleri ve büyük kemik çorbasını tencereye dökün ve kızartın, baharatlayın, tuz ve pişirmeden önce tavuk özü ekleyin.
8 Potun dışında.
-
- Tavada Kızartılmış Etli Beyaz Pirinç
-
- Kızarmış böbrek
-
- Kokulu Kurutulmuş Malan Baş
-
- Geliştirilmiş Yumurta Sarısı Gevrekliği
-
- Soğan domates sazan çorbası
-
- Yeşil Biberli Balık Bonfile
-
- Hafif cheesecake
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Sosis ve Frenk soğanı
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Salamura balık
