Malzemeler
lâhana turşusu
400 g
Domuz göbeği
300 gram
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan
Lahana turşusu ve domuz çöreği uygulaması 1 Lahana turşusunu bir süre suda bekletin, çıkarın ve sıkarak kurutun.
2 Erişteleri ılık su ekleyin ve fermantasyon için yoğurt makinesine koyun.
3, yaklaşık iki kat daha büyük olmak için yeterlidir.
4 Eti doğrayın. Tuz, beş baharat tozu, soya sosu, monosodyum glutamat ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Lahana turşusunu kıyın ve et dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın. Lahana turşusunda tuz var, bu yüzden daha az tuz koyun.
6 Hamur kesme maddesini açın, içini sarın ve yaklaşık 15 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Fermente edilmiş buharda pişirilmiş çörekler hafif olmalıdır.
7 Buharlı pişiriciyi koyun ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve çıkarın. Lahana turşusu paketi hazır ve yarın sabah erkenden alacağım.
-
- Kıyılmış biber turşusu
-
- Kızarmış soslu baharatlı kurutulmuş fasulye lor yumurtalı erişte
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Buharda pişmiş kefal
-
- Acı Kabak Kızarmış Pilav
-
- Wakame
-
- Hindistan Cevizi Balkabağı Yapışkan Pirinç Topları
-
- Baharatlı Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lahana çorbası
-
- Fıstık Domuz Dalak Çorbası
-
- Barbunya ve Karides Lo Erişte
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
