kırmızı biber
2000 g
Sarımsak karanfil
500 g
Yardımcı maddeler: çay tohumu yağı, tuz, şeker, beyaz şarap Doğranmış biber turşusu nasıl yapılır 1 Kırmızıbiber soğuk ve suda kurutulur, 2 doğranmış, 3 Küp küp doğrayın. 4 diş sarımsak uygun, 5 Doğrayın. 6 Sarımsakları kırmızı biberin içine koyun, tuz ve şeker ekleyin. 7 Yarım şişe beyaz serpme içine dökün ve çiğ çay tohumu yağı ile gezdirin. 8 İyice karıştırın, 9 Kurutulmuş su buharı dolu bir kavanoza koyun ve bir ay içinde kavanozu açın.