Malzemeler
Taze fıstık
30 g
Domuz dalağı
1 parça
Aksesuarlar: 10 gr çay çekirdeği yağı, 1 gr tuz, 4 dilim zencefil, 10 gr pişirme şarabı
Yer fıstığı domuz dalak çorbası nasıl yapılır 1 Domuz dalağını yıkayın
2 Gresi ortadan kaldırın
3 Tencereye uygun miktarda su dökün, zencefil dilimleri ekleyin, şarabı ve domuz dalağını suyu beyazlatmak için ekleyin
4 Dilimleri alın, su berrak olana kadar temiz suyla yıkayın, yarım saat bekletin
5 Taze fıstıkları soyun ve yıkayın
6 Temizlenmiş domuz dalağını ve fıstıkları bir kaseye koyun, biraz su dökün, biraz çay çekirdeği yağı dökün ve bir buharda yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin
7 Tuzla baharatlayın, tencereye başlayın
8 Yavaşça tadını çıkarın!
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
-
- Saç pastası
-
- Domuz omuzlu kızarmış lahana
-
- Çin lahanası gluteni
-
- Çıtır sarı şarlatan
-
- Çift bambu kızarmış mantar vuruyor
-
- Soğuk baharatlı domuz dili
-
- Lahana Turşusu ve Domuz Mantısı
-
- Altın mısır tavası
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Karidesli lahana
-
- Buharda pişmiş Loach
